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滑菇的栽培方法

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发布时间:2015-10-08 14:25:41

1:原木(段木)栽培:阔叶树的段木都可栽培,其中以栎树、槭树等最宜。段木的树龄以15~20年为好,直径达15~30厘米。秋季到翌年发芽前都可砍伐,砍树后2~3周接种。接种穴数,段木1米长、直径10厘米的,穴距5~10厘米,接种50穴,以梅花形或螺旋形分布,在死节或削枝伤口,可多接种几个穴。接种后进行堆制发菌。将段木以“井”字形堆叠,高1~1~5米,长度以便于操作为宜。堆好后覆盖薄膜或阔叶树枝等。:
2:短木断面栽培:选用软质木材,切成17~20厘米长的小段,菌种放在断面上,上面再加1块短木,将菌种夹在中间。然后堆置2~3层,用草帘或树枝遮荫。待菌丝长到木段后,将上下两段分开,接种面向上,一半埋在地面土床上。床上用稻草等加盖,并搭荫棚,四周围薄膜保温,短期内可获得高产。
3:木屑栽培:有瓶栽、袋栽、箱筐栽培等。培养基通常用木屑90%、米糠8%、玉米粉2%,含水65%。有的用木屑78%、米糠20%、糖1%、石膏1%,含水65%。辽宁等地区常采用木屑5千克、麸皮1千克或米糠0.75千克配成。用棉籽壳作培养基时,成分为棉籽壳90%、米糠8%、石膏1%、糖1%。瓶栽是用大口径罐头瓶,将配好的培养料装至距瓶口1厘米处,压平,中央打接种孔,瓶口用塑料薄膜加纸或以双层牛皮纸作盖,扎紧,灭菌,按常规接种培养。塑料袋栽培是用聚丙烯薄膜制成70厘米×35厘米的大袋,或35厘米×20厘米的小袋,大袋装培养料3~3.5千克,小袋装1千克左右。聚丙烯薄膜可用高压灭菌,聚乙烯塑料薄膜宜用常压灭菌。接种量:大袋为80~100毫升,小袋为20~30毫升。菌种培养时间一般2~3个月。栽培管理时,小袋切除袋口出菇,:
4:出菇前后的管理:发菌管理的主要内容是温度控制。相隔一定时间应进行上下移换位置,当气温升高,应注意通风换气。当培养基表面呈橙黄色或锈红色,皱皮有光泽,手指按有弹性,即可转入出菇管理。可将栽培瓶、袋或箱移至栽培室的床架上,打开薄膜或瓶盖,用竹刀或铁钉划破菌膜,进行水分管理。要向菌块轻喷、勤喷水,使培养基含水量以手指按培养基能压出水为度。当培养基上出现白色原基,变成小菇蕾时,则不可再喷水,使含水量逐步下降至70%~75%,空气湿度85%~95%,使培养基表面保持湿润不干燥。
 

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